Рубрики
 Главная
 Свадьбы
 14 февраля
 4 времени года
 Наряды
 Причёска
 Кольца
 Букеты
 Машины
 Подготовка
 Подарки
 Выкуп невесты
 ЗАГСы
 Ведущие
 Видео
 Фотографы
 Музыка
 Банкет
 Украшение зала
 Свадебное меню
 Свадебный торт
 Ожидание
 Первый тост
 Знакомство
 Свидетели
 Тосты
 Ответное слово
 Финал
 Брачная ночь
 Путешествие
 Годовщины
 Статьи на тему
 Анекдоты
 Именины
 Форум
 Фотогалерея
 Карта сайта


Свадебное меню.

Свадьба – торжество особое. И для того, чтобы свадебный день удался, нужно заранее продумать и обсудить меню.

Итак, вы твердо знаете, какой будет ваша свадьба. И независимо от того, где она будет проходить: в вашей квартире, на лесной поляне, на палубе, в ресторане – вы должны подумать о том, как угостить тех, кто пришел к вам в гости.

Отличным вариантом для проведения свадебной трапезы могут быть блюда, с частичным ресторанным обслуживанием.

Это значит, что часть блюд вы приготовите дома. С хозяином ресторана надо решить и составить список подаваемых блюд, которые будут приготовлены дома, а какие в ресторане поварами.

Блюда для проведения свадьбы с фуршетным столом.

Основа фуршетного стола – разные бутерброды, канапе, тартинки, тарталетки. На фуршетном столе могут быть и горячие блюда. На фуршетном столе вполне может быть и «коронное блюдо» - мясо или рыба, приготовленное особым способом. Перед подачей к столу такие блюда разрезаются на порционные кусочки. Затем кусочки сдвигаются, образуя первоначальный вид. Для этого блюда ставится соусница.

Бутерброды, тартинки и тарталетки тоже можно подавать горячими. Используют: сыры, колбасы, масла, майонез. Овощи используют как самостоятельный мотив или как украшения. Отличными вкусовыми качествами обладают слоеные бутерброды, канапе и тартинки.

И они эффектно и оригинально смотрятся на праздничном столе. Канапе и тартинки могут быть разных форм: ромбы, квадраты, треугольники. Тартинки обычно подаются горячими. Продукты одеты на металлическую шпажку. Горячими могут быть и тарталетки.

  Реклама
 
 
  Информация о Прибалтике. Гостиницы. Рекомендации, описание и фотоальбомы туристических поездок. Top.LV